Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Di – Za: Keuken is ’s middags en ’s avonds geopend van 12 – 15u. / 18 – 21 u.
Zondag: keuken is ’s middags geopend van 12u – 15u.
Maandag gesloten.
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Keuze in het hoofdgerecht
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 13 / € 24
Gegratineerde oesters 3 / 6 / spinazie Rockefeller € 16 / € 29
Gepaneerde mosseltjes / huisbereide tartaar € 14
Coquille / schorseneren / Mimolette € 28
Terrine van Noordzeevis / gerookte paling / gepekelde groenten € 27
Brioche / gebakken eendenlever / braambes € 28
Aubergine / tomaat / iberico € 28
Tompouce / comté / ui € 26
Kabeljauw / miso / shiitake / zilverui / beurre blanc € 38
Lotte / aardpeer / amandel / garnaal / venkel € 36
Dorade in zoutkorst / paprika / fregola (per 2p; min 30min) € 38pp
Wilde eend / vijg / mango / witloof € 39
Filet Pur ‘Rossini’ / spinazie € 46
Toast champignon / tapenade olijf € 26
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 15
Dame noir € 14
Peer / Riesling / bisquit / mascarpone € 16
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Tarte Tatin / pruim / huisgemaakt ijs gemberbier € 15
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 13 / € 24
Gegratineerde oesters 3 / 6 / spinazie Rockefeller € 16 / € 29
Coquille / lardo / pompoen € 26
Taco / tartaar van zeebaars / crème van krab / waterkers € 26
Brioche / gebakken eendenlever / braambes € 28
Carpaccio van kortgebakken hertenfilet / ras el hanout € 26
Ravioli / truffel € 24
Fazant / fine champagne / appel / veenbes € 38
Schelvis / boschampignons / dijonnaise € 36
Dorade in zoutkorst / paprika / fregola (per 2p; min 30min) € 38pp
Filet van hert / knolselder / rozemarijn / veenbes € 39
Hazenrug / calvados / camembert (per 2p) € 42pp
Pithivier kool / boschampignons / pompoen € 26
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 15
Dame blanche € 14
Peer / Riesling / bisquit / mascarpone € 16
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Tarte Tatin / peer / vanille ijs € 15
Om optimaal smaken te waarderen, vragen wij u zo min mogelijk veranderingen te brengen in onze gerechten en uitsluitend ernstige intoleranties te melden. Wij kunnen geen veganistische keuken aanbieden. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zijn. Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij geen toezeggen kunnen of durven doen.
Terrine van Noordzeevis / gerookte paling / gegrilde groenten
*
Gebakken coquille / schorseneren / Mimolette*
*
Gebakken eendenlever / brioche / braambes**
*
Wilde eend / vijg / mango / witloof
OF
Kabeljauw / miso / shiitake / zilverui / beurre blanc
*
Peer / riesling / biscuit / mascarpone
Of
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ (+€ 7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 99– 4 gangen *
€ 119 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Taco / tartaar van zeebaars / crème van krab / waterkers
*
Gebakken coquille / pompoen / lardo*
*
Gebakken eendenlever / brioche / braambes**
*
Filet van hert / knolselder / rozemarijn / veenbes
OF
Schelvis / boschampignons / dijonnaise
*
Peer / riesling / biscuit / mascarpone
Of
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ (+€ 7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 99– 4 gangen *
€ 119 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Gebakken coquille / schorseneren / Mimolette
*
Lotte / aardpeer / amandel / garnaal
*
Dame noir
€ 70
Carpaccio van kortgebakken hertenfilet / ras el hanout
*
Fazant / fine champagne / wintergroenten
*
Tarte tatin van peer
€ 70
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Keuze in het hoofdgerecht
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 13 / € 24
Gegratineerde oesters 3 / 6 / spinazie Rockefeller € 16 / € 29
Gepaneerde mosseltjes / huisbereide tartaar € 14
Coquille / schorseneren / Mimolette € 28
Terrine van Noordzeevis / gerookte paling / gepekelde groenten € 27
Brioche / gebakken eendenlever / braambes € 28
Aubergine / tomaat / iberico € 28
Tompouce / comté / ui € 26
Kabeljauw / miso / shiitake / zilverui / beurre blanc € 38
Lotte / aardpeer / amandel / garnaal / venkel € 36
Dorade in zoutkorst / paprika / fregola (per 2p; min 30min) € 38pp
Wilde eend / vijg / mango / witloof € 39
Filet Pur ‘Rossini’ / spinazie € 46
Toast champignon / tapenade olijf € 26
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 15
Dame noir € 14
Peer / Riesling / bisquit / mascarpone € 16
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Tarte Tatin / pruim / huisgemaakt ijs gemberbier € 15
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 13 / € 24
Gegratineerde oesters 3 / 6 / spinazie Rockefeller € 16 / € 29
Coquille / lardo / pompoen € 26
Taco / tartaar van zeebaars / crème van krab / waterkers € 26
Brioche / gebakken eendenlever / braambes € 28
Carpaccio van kortgebakken hertenfilet / ras el hanout € 26
Ravioli / truffel € 24
Fazant / fine champagne / appel / veenbes € 38
Schelvis / boschampignons / dijonnaise € 36
Dorade in zoutkorst / paprika / fregola (per 2p; min 30min) € 38pp
Filet van hert / knolselder / rozemarijn / veenbes € 39
Hazenrug / calvados / camembert (per 2p) € 42pp
Pithivier kool / boschampignons / pompoen € 26
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 15
Dame blanche € 14
Peer / Riesling / bisquit / mascarpone € 16
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Tarte Tatin / peer / vanille ijs € 15
Om optimaal smaken te waarderen, vragen wij u zo min mogelijk veranderingen te brengen in onze gerechten en uitsluitend ernstige intoleranties te melden. Wij kunnen geen veganistische keuken aanbieden. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zijn. Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij geen toezeggen kunnen of durven doen.
Terrine van Noordzeevis / gerookte paling / gegrilde groenten
*
Gebakken coquille / schorseneren / Mimolette*
*
Gebakken eendenlever / brioche / braambes**
*
Wilde eend / vijg / mango / witloof
OF
Kabeljauw / miso / shiitake / zilverui / beurre blanc
*
Peer / riesling / biscuit / mascarpone
Of
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ (+€ 7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 99– 4 gangen *
€ 119 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Taco / tartaar van zeebaars / crème van krab / waterkers
*
Gebakken coquille / pompoen / lardo*
*
Gebakken eendenlever / brioche / braambes**
*
Filet van hert / knolselder / rozemarijn / veenbes
OF
Schelvis / boschampignons / dijonnaise
*
Peer / riesling / biscuit / mascarpone
Of
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ (+€ 7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 99– 4 gangen *
€ 119 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Gebakken coquille / schorseneren / Mimolette
*
Lotte / aardpeer / amandel / garnaal
*
Dame noir
€ 70
Carpaccio van kortgebakken hertenfilet / ras el hanout
*
Fazant / fine champagne / wintergroenten
*
Tarte tatin van peer
€ 70
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Keuze in het hoofdgerecht
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 13 / € 24
Gegratineerde oesters 3 / 6 / spinazie Rockefeller € 16 / € 29
Gepaneerde mosseltjes / huisbereide tartaar € 14
Coquille / schorseneren / Mimolette € 28
Terrine van Noordzeevis / gerookte paling / gepekelde groenten € 27
Brioche / gebakken eendenlever / braambes € 28
Aubergine / tomaat / iberico € 28
Tompouce / comté / ui € 26
Kabeljauw / miso / shiitake / zilverui / beurre blanc € 38
Lotte / aardpeer / amandel / garnaal / venkel € 36
Dorade in zoutkorst / paprika / fregola (per 2p; min 30min) € 38pp
Wilde eend / vijg / mango / witloof € 39
Filet Pur ‘Rossini’ / spinazie € 46
Toast champignon / tapenade olijf € 26
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 15
Dame noir € 14
Peer / Riesling / bisquit / mascarpone € 16
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Tarte Tatin / pruim / huisgemaakt ijs gemberbier € 15
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 13 / € 24
Gegratineerde oesters 3 / 6 / spinazie Rockefeller € 16 / € 29
Coquille / lardo / pompoen € 26
Taco / tartaar van zeebaars / crème van krab / waterkers € 26
Brioche / gebakken eendenlever / braambes € 28
Carpaccio van kortgebakken hertenfilet / ras el hanout € 26
Ravioli / truffel € 24
Fazant / fine champagne / appel / veenbes € 38
Schelvis / boschampignons / dijonnaise € 36
Dorade in zoutkorst / paprika / fregola (per 2p; min 30min) € 38pp
Filet van hert / knolselder / rozemarijn / veenbes € 39
Hazenrug / calvados / camembert (per 2p) € 42pp
Pithivier kool / boschampignons / pompoen € 26
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 15
Dame blanche € 14
Peer / Riesling / bisquit / mascarpone € 16
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Tarte Tatin / peer / vanille ijs € 15
Om optimaal smaken te waarderen, vragen wij u zo min mogelijk veranderingen te brengen in onze gerechten en uitsluitend ernstige intoleranties te melden. Wij kunnen geen veganistische keuken aanbieden. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zijn. Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij geen toezeggen kunnen of durven doen.
Terrine van Noordzeevis / gerookte paling / gegrilde groenten
*
Gebakken coquille / schorseneren / Mimolette*
*
Gebakken eendenlever / brioche / braambes**
*
Wilde eend / vijg / mango / witloof
OF
Kabeljauw / miso / shiitake / zilverui / beurre blanc
*
Peer / riesling / biscuit / mascarpone
Of
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ (+€ 7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 99– 4 gangen *
€ 119 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Taco / tartaar van zeebaars / crème van krab / waterkers
*
Gebakken coquille / pompoen / lardo*
*
Gebakken eendenlever / brioche / braambes**
*
Filet van hert / knolselder / rozemarijn / veenbes
OF
Schelvis / boschampignons / dijonnaise
*
Peer / riesling / biscuit / mascarpone
Of
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ (+€ 7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 99– 4 gangen *
€ 119 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Gebakken coquille / schorseneren / Mimolette
*
Lotte / aardpeer / amandel / garnaal
*
Dame noir
€ 70
Carpaccio van kortgebakken hertenfilet / ras el hanout
*
Fazant / fine champagne / wintergroenten
*
Tarte tatin van peer
€ 70
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Keuze in het hoofdgerecht
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 13 / € 24
Gegratineerde oesters 3 / 6 / spinazie Rockefeller € 16 / € 29
Gepaneerde mosseltjes / huisbereide tartaar € 14
Coquille / schorseneren / Mimolette € 28
Terrine van Noordzeevis / gerookte paling / gepekelde groenten € 27
Brioche / gebakken eendenlever / braambes € 28
Aubergine / tomaat / iberico € 28
Tompouce / comté / ui € 26
Kabeljauw / miso / shiitake / zilverui / beurre blanc € 38
Lotte / aardpeer / amandel / garnaal / venkel € 36
Dorade in zoutkorst / paprika / fregola (per 2p; min 30min) € 38pp
Wilde eend / vijg / mango / witloof € 39
Filet Pur ‘Rossini’ / spinazie € 46
Toast champignon / tapenade olijf € 26
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 15
Dame noir € 14
Peer / Riesling / bisquit / mascarpone € 16
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Tarte Tatin / pruim / huisgemaakt ijs gemberbier € 15
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 13 / € 24
Gegratineerde oesters 3 / 6 / spinazie Rockefeller € 16 / € 29
Coquille / lardo / pompoen € 26
Taco / tartaar van zeebaars / crème van krab / waterkers € 26
Brioche / gebakken eendenlever / braambes € 28
Carpaccio van kortgebakken hertenfilet / ras el hanout € 26
Ravioli / truffel € 24
Fazant / fine champagne / appel / veenbes € 38
Schelvis / boschampignons / dijonnaise € 36
Dorade in zoutkorst / paprika / fregola (per 2p; min 30min) € 38pp
Filet van hert / knolselder / rozemarijn / veenbes € 39
Hazenrug / calvados / camembert (per 2p) € 42pp
Pithivier kool / boschampignons / pompoen € 26
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 15
Dame blanche € 14
Peer / Riesling / bisquit / mascarpone € 16
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Tarte Tatin / peer / vanille ijs € 15
Om optimaal smaken te waarderen, vragen wij u zo min mogelijk veranderingen te brengen in onze gerechten en uitsluitend ernstige intoleranties te melden. Wij kunnen geen veganistische keuken aanbieden. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zijn. Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij geen toezeggen kunnen of durven doen.
Terrine van Noordzeevis / gerookte paling / gegrilde groenten
*
Gebakken coquille / schorseneren / Mimolette*
*
Gebakken eendenlever / brioche / braambes**
*
Wilde eend / vijg / mango / witloof
OF
Kabeljauw / miso / shiitake / zilverui / beurre blanc
*
Peer / riesling / biscuit / mascarpone
Of
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ (+€ 7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 99– 4 gangen *
€ 119 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Taco / tartaar van zeebaars / crème van krab / waterkers
*
Gebakken coquille / pompoen / lardo*
*
Gebakken eendenlever / brioche / braambes**
*
Filet van hert / knolselder / rozemarijn / veenbes
OF
Schelvis / boschampignons / dijonnaise
*
Peer / riesling / biscuit / mascarpone
Of
Assortiment kazen ‘Bretoentje’ (+€ 7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 99– 4 gangen *
€ 119 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Gebakken coquille / schorseneren / Mimolette
*
Lotte / aardpeer / amandel / garnaal
*
Dame noir
€ 70
Carpaccio van kortgebakken hertenfilet / ras el hanout
*
Fazant / fine champagne / wintergroenten
*
Tarte tatin van peer
€ 70
Onze private dining room is ideaal voor een familie, zakendiner, meeting of … Gezellig en intiem tafelen in een private ruimte kan bij Villa Ostinato t.e.m. 16 personen.
De Private Dining Room ligt gescheiden van het restaurant zodat u in alle vrijheid kunt spreken en/of vergaderen. U kan genieten van ons culinair aanbod of we stellen een menu samen dat volledig is afgestemd op uw persoonlijke voorkeur.
Voor meer info kan u mailen naar info@villaostinato.be
