Menu

Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Di  – Za: Keuken is open voor lunch van 12 – 15u. / diner 18 – 21 u.

Telkens de eerste zondag van de maand geopend.

Maandag gesloten.

Lunch

Lunch

Van dinsdag t/m zaterdag

Hapje
*
Voorgerecht
*
Hoofdgerecht

€36
+ optie dessert € 8
Check onze lunch op onze social media

à la carte

Aperitief hapjes

Garnaalballetjes € 16

Bordje Iberico ham € 19

Artisjok / basilicum / parmezaan € 14

Bordje mortadella € 10

Bordje Coppa € 12

Voorgerechten

Salade Caprese 2.0 € 22

Schelpjes op Thaise wijze € 26

Ceviche van zeebaars / koriander / limoen € 25

Open ravioli / coquille / crustacé / jus van grijze garnaal € 27

Biorundstartaar ‘Burggraeve’ / kaviaar / bloemkool € 45

1/2 babykreeft ‘Belle Vue’ ( per twee personen) € 26pp

Hoofdgerechten

Kabeljauw / aardappelpuree / tomaat / paprika / rucola € 36

Vis van de dag / curry / pompoen € 36

Kalfsfilet / salie / peulen € 38

Rubia Gallega / warme groenten / krieltjes (per twee personen) € 42 pp

Penne / geroosterde bloemkool / noten € 26

1/1 babykreeft ‘Belle Vue’ € 38

Dessert

Assortiment kazen € 17

Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 13

Rood fruit deluxe € 14

Panna Cotta / braambes / zanddeeg € 14

Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 16

Zomermenu

Ceviche van zeebaars / koriander / limoen

*

Babykreeft 1/1 ‘Belle Vue

*

Rood fruit deluxe

of

Irish Coffee

€ 69

Degustatiemenu Villa Ostinato

Ceviche van zeebaars / koriander / limoen

*

Open ravioli / coquille / crustacé / jus van grijze garnaal *

*

Biorundstartaar ‘Burggraeve’ / kaviaar / bloemkool **

*

Kabeljauw / tomaat / paprika / aardappelpuree/ rucola

OF

Kalfsfilet / salie / peulen

*

Panna cotta / braambes / zanddeeg

OF

Kaasbordje (+ €6)

OF

Irish Coffee

€ 75 – 3 courses
€ 99– 4 courses *

€ 119 – 5 courses **

Aangepaste wijnen € 19 (2  glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3  glazen)

Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)

On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of  5 gangen menu.

special menu

Menu Nationale Feestdag 21 juli 2025

 

Mosselen / witbier

Rundstartaar / Belgische kaviaar

Witloof / ham / kaasaus

*

Paling in het groen

*

Aardappel / karnemelk / grijze garnaal

*

Onglet / krielaardappel / savooi- en bloemkool

*

Belgisch kaasbordje

*

Peer / advokaat / vanille

 

Prijs 5 gangen € 120pp

Prijs 5 gangen inclusief Belgische wijnen en aperitief € 160pp

 

We starten allen samen om 12u. Plaatsen zijn beperkt.

 

 

Bubbels

 

België

 

Ruffus

Bacquart Entre deux monts

Riesling brut Aldeneyck

Chant d’eole

 

Italië

 

Prosecco ‘Brunei’ brut DOCG La Tordera

Spumante Rosé Gabry

 

Frankrijk

 

Gobillard champagne

 

 

Rosé wijn

 

 

België

Alexine (Cabernet Dorsa; Wijnegem, Vigna ’19)

 

ItaIië                                                                                                                                                                                                                                                                                     

Komaros Garofoli (Montepulciano; Marche, Garofoli IGT ‘21)

 

Witte wijn

België

 

Als klein landje heeft reeds wereldfaam bereikt op het vlak van bier, frieten en chocolade. Talrijke andere streekproducten staan echter klaar om internationaal door te breken. Ook onze Belgische wijnen zijn aan een sterke opmars bezig. Terecht, vinden wij. We hebben een uitstekende ondergrond, een beter wordend klimaat en wijndomeinen met generaties ervaring. En… we steunen nog eens onze eigen economie…

 

Lorenzo (Johaniter; Wijnegem, Vigna ’17)

Emilie Barrique (Chardonnay; Wijnegem, Vigna ’18)

Quatre cépages (Chardonnay, Auxerrois, Pinot Noir, Meunier;

West-Vlaanderen, Entre deux monts ’21)

Koolwitje (Pinot Noir, Auxerrois; West-Vlaanderen, D’Hellekapelle)

Atalanta (Chardonnay, Auxerrois; West-Vlaanderen, D’Hellekapelle)

Riesling (Limburg, Aldeneyck)

Pinot Gris Barrique (Limburg, Aldeneyck)

Le Lapin (Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Zweigelt; Limburg, Beau Marais)

Chardonnay Blauw (Limburg, Genoels-Elderen)

Chapitre (Chardonnay; Luik)

Bizbarr (Chardonnay; Borgloon)

Aurum (Limburg, Thilesna)

 

Frankrijk

Touraine (Sauvignon; Chenonceaux (Loire), Domaine de La Rochette)
Domaine St-Pierre (Viognier, Roussanne, Clairette en
Grenache Blanc; Vacqueyras)
Ladoix Blanc ( Chardonnay ; Bourgogne, Domaine d’Ardhuy 2020)

Rully 1° cru La Pucelle (Chardonnay; Bourgogne, Domaine Albert Sounit 2020)
Chablis 1° cru Fourchaume (Chardonnay; Bourgogne, Jean-Pierre Grossot 2020)

 

Spanje
Finca (Verdejo; Rueda, El Empecinado 2021)
Patinegra Organic (Palomino; Cadiz 2022)
Anayon (Chardonnay ;  Carinena 2023)

 

Luxemburg

Chardonnay Grand Premier Cru (Remich Domaine Desom 2022)

Italië              

Suadens Bianco (Campania; Nativ IGT ’19)

Alice (Verdicchio; Puglia Vini Manduria DOC ‘21)

Impuro Roberto Sarotto DOC ‘21 (Chardonnay , Sauvignon; Piemonte)

Vernaccia Tenuta(Toscane; Le CalvinaieDOCG ‘21)

Vernaccia Riserva Tenuta ( Toscane; Le Calcinaie DOCG ’19)

Vigne Di Elli (Sicilië DOC ‘19)

Giba Bianco (Vermentino; Sardinië DOC ’21)

Passimento (Garganega; Veneto)

Tra Donne Sole (Sauvignon; Piemonte)

 

Californiê

 

Grgich Hills Esate Fume Blanc (100% Sauvignon Blanc- Napa Valley)

Field recordings (100% Chenin Blanc – Shell Creek vineyard)

 

 

 

Rode wijn

 

 

België

 

Felipe Barrique (Pinot Noir; Wijnegem, Vigna ’18)

Benjamin Barrique (Cabernet Dorsa ; Wijnegem, Vigna ‘18

Biznoir (Pinot Noir ; Borgloon ’22)

Frankrijk

Terres de Truffes (Syrah, Grenache; Ventoux 2020)
Ladesvignes “Cotes de Bergerac“ (Merlot, Cabernet Franc ; Velour 2018)
Chateau Haut-Guiraud Péché du Roy

(Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec ; Bordeaux 2019)

Château de Pressac Saint-Emilion grand cru classé 2020

St. Estèphe Tour de Termes

St. Estèphe Lafon Rochet

 

Spanje

Rioja Bodegas Azabache “ Reserva  “  2018 (Tempranillo, Garnacha, Graciano
Quadis Envesccido Tinto Barbadillo (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot,

Syrah Tintilla de Rota en Tempranillo; Cadiz 2020 )
Finca el Empecinado Ribera Del Duero Crianza (Tempranillo; Rueda 2018)                                      

Zuid-Afrika

Lace Vinard Blend By Almenkerk 2019

 

Italië

 

Suadens Rosso (Aglianico, Sciascino, Piedirosso; Campania, Nativ IGT ’19)

Primitivo Zin (Puglia; Pasqua DOC)

Pinot Nero Patricia (Pinot noir; Südtirol, Cantina Girlan DOC ’19)

Autin ‘d Madama (Langhe Nebiollo; Piemonte, Scaletta DOC ’16)

Barolo San Pietro (Nebbiolo; Piemonte, Scaletta DOCG ’16)

Chianti Colli Senesi (Sangiovese; Toscane DOCG ’21)

Chianti Riserva Tenuta Colli Senesi (Sangiovese; Toscane DOCG ’13)

Brunello di Montalcino (Sangiovese; Toscane Collosorbo DOCG ’16)

Brunello di Montalcino Riserva (Sangiovese; Toscane Collosorbo DOCG ’15)

Ripasso Superiore ( Veneto; Torre del Falasco Valpolicella DOC ’17)

Amarone ( Veneto; Torre del Falasco DOCG ’16)

Etna Rosso (Nerello Mascalese; Capuccio; Sicilië, Vigne di Elli DOC ’19)

 

Californiê

 

Hunt & Harvest Willamette Valley (100% Pinot noir- Oregon)

Grgich Hills Estate Zinfandel (100% Zinfandel)

Laat u inspireren door onze sfeerbeelden

Private dining

Onze private dining room is ideaal voor een familie, zakendiner, meeting of … Gezellig en intiem tafelen in een private ruimte kan bij Villa Ostinato t.e.m. 8 personen.

De Private Dining Room ligt gescheiden van het restaurant zodat u in alle vrijheid kunt spreken en/of vergaderen. U kan genieten van ons culinair aanbod of we stellen een menu samen dat volledig is afgestemd op uw persoonlijke voorkeur.

Voor meer info kan u mailen naar info@villaostinato.be

Holidays

vakantie 
van 1 t/m 7 juli