Menu
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Di – Za: Keuken is ’s middags en ’s avonds geopend van 12 – 15u. / 18 – 21 u.
Zondag: keuken is ’s middags geopend van 12u – 15u.
Maandag gesloten.
Lunch
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Keuze in het hoofdgerecht
Menu vanaf 30 juni 2026
Aperitief hapjes
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters Irish Mor 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 14 / € 26
Goujonettes van pladijs / huisgemaakte tartaar € 14
Voorgerechten
Huisgemaakte raviolo / krab / salie € 27
Lauwwarme octopus / espuma van ventricina / olijf € 29
Geelvin tonijn / coquille / duindoornbes € 27
Carpaccio van kortgegrilde Holstein / salsa verde € 26
Lamszwezerik / manchego / mango € 26
Tarte tatin / kerstomaat / feta € 23
Hoofdgerechten
Babykreeft gegrild / lookboter / linguini € 39pp
Paling in het groen of in de room € 38
Dorade in zoutkorst / tomaat / olijf / artisjok (per 2p; min 30min) € 38pp
Heilbot / prei / zeekraal / dijonaise € 36
Ballontine van bressekip / moussaka / jus vadouvan € 35
Pasta / pesto / burrata € 25
Rundstartaar / parmezaan / little gem sucrine € 28
Dessert
Assortiment kazen € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 13
Scroppino € 13
Café glacé € 13
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Abrikoos / tijm / honing € 15
Om optimaal smaken te waarderen, vragen wij u zo min mogelijk veranderingen te brengen in onze gerechten en uitsluitend ernstige intoleranties te melden. Wij kunnen geen veganistische keuken aanbieden. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zijn. Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij geen toezeggen kunnen of durven doen.
Degustatiemenu vanaf 30 juni 2026
Geelvin tonijn / coquille / duindoornbes
*
Huisgemaakte raviolo / krab / salie *
*
Lamszwezerik / manchego / mango **
*
Ballontine van bressekip / moussaka / jus vadouvan
OF
Heilbot / prei / zeekraal / dijonaise
*
Abrikoos / tijm / honing
OF
Assortiment kazen (+ €7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 95– 4 gangen *
€ 110 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Zomermenu vanaf 30 juni 2026
Carpaccio van kortgegrilde Holstein / salsa verde
*
Paling in het groen of in de room
*
Café glacé
€ 70
Lunch
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Keuze in het hoofdgerecht
Menu vanaf 30 juni 2026
Aperitief hapjes
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters Irish Mor 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 14 / € 26
Goujonettes van pladijs / huisgemaakte tartaar € 14
Voorgerechten
Huisgemaakte raviolo / krab / salie € 27
Lauwwarme octopus / espuma van ventricina / olijf € 29
Geelvin tonijn / coquille / duindoornbes € 27
Carpaccio van kortgegrilde Holstein / salsa verde € 26
Lamszwezerik / manchego / mango € 26
Tarte tatin / kerstomaat / feta € 23
Hoofdgerechten
Babykreeft gegrild / lookboter / linguini € 39pp
Paling in het groen of in de room € 38
Dorade in zoutkorst / tomaat / olijf / artisjok (per 2p; min 30min) € 38pp
Heilbot / prei / zeekraal / dijonaise € 36
Ballontine van bressekip / moussaka / jus vadouvan € 35
Pasta / pesto / burrata € 25
Rundstartaar / parmezaan / little gem sucrine € 28
Dessert
Assortiment kazen € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 13
Scroppino € 13
Café glacé € 13
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Abrikoos / tijm / honing € 15
Om optimaal smaken te waarderen, vragen wij u zo min mogelijk veranderingen te brengen in onze gerechten en uitsluitend ernstige intoleranties te melden. Wij kunnen geen veganistische keuken aanbieden. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zijn. Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij geen toezeggen kunnen of durven doen.
Degustatiemenu vanaf 30 juni 2026
Geelvin tonijn / coquille / duindoornbes
*
Huisgemaakte raviolo / krab / salie *
*
Lamszwezerik / manchego / mango **
*
Ballontine van bressekip / moussaka / jus vadouvan
OF
Heilbot / prei / zeekraal / dijonaise
*
Abrikoos / tijm / honing
OF
Assortiment kazen (+ €7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 95– 4 gangen *
€ 110 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Zomermenu vanaf 30 juni 2026
Carpaccio van kortgegrilde Holstein / salsa verde
*
Paling in het groen of in de room
*
Café glacé
€ 70
Lunch
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Keuze in het hoofdgerecht
Menu vanaf 30 juni 2026
Aperitief hapjes
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters Irish Mor 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 14 / € 26
Goujonettes van pladijs / huisgemaakte tartaar € 14
Voorgerechten
Huisgemaakte raviolo / krab / salie € 27
Lauwwarme octopus / espuma van ventricina / olijf € 29
Geelvin tonijn / coquille / duindoornbes € 27
Carpaccio van kortgegrilde Holstein / salsa verde € 26
Lamszwezerik / manchego / mango € 26
Tarte tatin / kerstomaat / feta € 23
Hoofdgerechten
Babykreeft gegrild / lookboter / linguini € 39pp
Paling in het groen of in de room € 38
Dorade in zoutkorst / tomaat / olijf / artisjok (per 2p; min 30min) € 38pp
Heilbot / prei / zeekraal / dijonaise € 36
Ballontine van bressekip / moussaka / jus vadouvan € 35
Pasta / pesto / burrata € 25
Rundstartaar / parmezaan / little gem sucrine € 28
Dessert
Assortiment kazen € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 13
Scroppino € 13
Café glacé € 13
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Abrikoos / tijm / honing € 15
Om optimaal smaken te waarderen, vragen wij u zo min mogelijk veranderingen te brengen in onze gerechten en uitsluitend ernstige intoleranties te melden. Wij kunnen geen veganistische keuken aanbieden. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zijn. Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij geen toezeggen kunnen of durven doen.
Degustatiemenu vanaf 30 juni 2026
Geelvin tonijn / coquille / duindoornbes
*
Huisgemaakte raviolo / krab / salie *
*
Lamszwezerik / manchego / mango **
*
Ballontine van bressekip / moussaka / jus vadouvan
OF
Heilbot / prei / zeekraal / dijonaise
*
Abrikoos / tijm / honing
OF
Assortiment kazen (+ €7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 95– 4 gangen *
€ 110 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Zomermenu vanaf 30 juni 2026
Carpaccio van kortgegrilde Holstein / salsa verde
*
Paling in het groen of in de room
*
Café glacé
€ 70
Lunch
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Keuze in het hoofdgerecht
Menu vanaf 30 juni 2026
Aperitief hapjes
Garnaalballetjes € 16
Bordje Iberico ham ‘Cebo’ € 19
Diepe oesters Irish Mor 3 / 6 vinaigrette sjalot / rode wijnazijn € 14 / € 26
Goujonettes van pladijs / huisgemaakte tartaar € 14
Voorgerechten
Huisgemaakte raviolo / krab / salie € 27
Lauwwarme octopus / espuma van ventricina / olijf € 29
Geelvin tonijn / coquille / duindoornbes € 27
Carpaccio van kortgegrilde Holstein / salsa verde € 26
Lamszwezerik / manchego / mango € 26
Tarte tatin / kerstomaat / feta € 23
Hoofdgerechten
Babykreeft gegrild / lookboter / linguini € 39pp
Paling in het groen of in de room € 38
Dorade in zoutkorst / tomaat / olijf / artisjok (per 2p; min 30min) € 38pp
Heilbot / prei / zeekraal / dijonaise € 36
Ballontine van bressekip / moussaka / jus vadouvan € 35
Pasta / pesto / burrata € 25
Rundstartaar / parmezaan / little gem sucrine € 28
Dessert
Assortiment kazen € 17
Sabayon / vanille ijs (per 2p) € 13
Scroppino € 13
Café glacé € 13
Irish / Italian / Spanish / Baileys Coffee met versnaperingen € 14
Espresso Martini € 15
Abrikoos / tijm / honing € 15
Om optimaal smaken te waarderen, vragen wij u zo min mogelijk veranderingen te brengen in onze gerechten en uitsluitend ernstige intoleranties te melden. Wij kunnen geen veganistische keuken aanbieden. Wij doen ons uiterste best om aan uw wensen te voldoen maar kunnen niet garanderen dat er geen sporen of resten aanwezig zijn. Zware allergieën zijn soms zo ernstig dat wij geen toezeggen kunnen of durven doen.
Degustatiemenu vanaf 30 juni 2026
Geelvin tonijn / coquille / duindoornbes
*
Huisgemaakte raviolo / krab / salie *
*
Lamszwezerik / manchego / mango **
*
Ballontine van bressekip / moussaka / jus vadouvan
OF
Heilbot / prei / zeekraal / dijonaise
*
Abrikoos / tijm / honing
OF
Assortiment kazen (+ €7)
OF
Irish Coffee
€ 75 – 3 gangen
€ 95– 4 gangen *
€ 110 – 5 gangen**
Aangepaste wijnen € 19 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 29 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 39 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 4 of 5 gangen menu.
Zomermenu vanaf 30 juni 2026
Carpaccio van kortgegrilde Holstein / salsa verde
*
Paling in het groen of in de room
*
Café glacé
€ 70
Private dining
Onze private dining room is ideaal voor een familie, zakendiner, meeting of … Gezellig en intiem tafelen in een private ruimte kan bij Villa Ostinato t.e.m. 16 personen.
De Private Dining Room ligt gescheiden van het restaurant zodat u in alle vrijheid kunt spreken en/of vergaderen. U kan genieten van ons culinair aanbod of we stellen een menu samen dat volledig is afgestemd op uw persoonlijke voorkeur.
Voor meer info kan u mailen naar info@villaostinato.be
