Menu
Op zaterdagavond serveren we enkel het 3 of 4 gangen menu.
Di – Wo – Do: Keuken is open voor lunch van 12 – 15 u.
Vr – Za: Keuken is open voor lunch van 12 – 14 u. / diner 18 – 21 u.
Gesloten op zondag & maandag
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Hoofdgerecht
Oesters 3 / 6 € 11 / € 22
Bordje Parmaham € 16
Kaviaar ‘Sherazad Schrenka’ 20 gr/ zure room / blini € 555
Garnaalballetjes (9) € 12
Coquille / gemarineerde beukenzwam € 26
Gegrilde lagoustine / beurre blanc € 36
Pomme Moscovite 20gr € 55
Toast Champignon / Peterselie € 20 (+ supl. gerookte paling € 8)
Lotte / risotto van knolselder / witloof / kalfsjus € 36
Kabeljauw / beurre blanc / fijne groentjes € 36
Haas / camembert / calvados / kroketjes (2p) € 72
Tournedos Rossini € 36
Ravioli/ Truffelpesto € 26 (+supl. Truffel € 15)
Vanille ijs / chocolade / merengue € 12
Sabayon / gemarineerde mandarijntjes € 12
Tarte Tatin / peer / vanille ‘new style’ € 12
Kaasbordje € 17
Coquille / gemarineerde beukenzwammetjes
*
Gegrilde lagoustine / beurre blanc *
*
Pomme Moscovite**
*
Hazenrug / camembert / calvados
of
Lotte / risotto van knolselder / witloof
*
Sabayon met mandarijn
of
Assortiment kazen (+€9)
€ 70 – 3 courses
€ 85– 4 courses *
€ 110 – 5 courses **
Aangepaste wijnen € 20 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 38 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 45 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 3, 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 3 of 4 gangen menu.
Onze wijnkaart is gemaakt met het linkeroog op het mooie Italië en het rechteroog op ons eigen Belgenland (waar we ook meer dan grote fan van zijn!!). Door u van beide landen een aantal wijnen per glas aan te bieden, kunt u aan een correcte prijs en zonder al te veel risico’s iets nieuw proberen.
België
We zijn bezig aan een onstuitbare opmars. Belgische wijnmakers kiezen voor kwaliteit en moeten zeker niet onderdoen aan internationale namen.
Bubbels
Blanc de Noir – Vandersteene ( Pinot noir – pinot meunier) € 65 / € 12
Ruffus – Vignoble des Agaises (Chardonnay) € 55
Bacquart – Entre deux monts (Chardonnay – pinot noir) € 67
Riesling brut – Aldeneyck (Riesling) € 55
Witte wijn
Antwerpen
Johanniter Lorenzo Vigna ‘17 (Johanniter) € 43
Chardonnay Emilie Barrique Vigna ‘18 (Chardonnay) € 44
West-Vlaanderen
Quatre cépages Entre deux monts ‘21 (Chardonnay, Auxerrois, Pinot noir, meunier) € 37
Limburg
Riesling Aldeneyck ‘21 (Riesling) € 37
Pinot gris Barrique Aldeneyck ‘21 (Pinot gris, voorlopig niet beschikbaar) € 55
Chardonnay Barrique Aldeneyck ‘21 (Chardonnay, voorlopig niet beschikbaar) € 63
Le Lapin Beau Marais ‘21 (Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Zweigelt) € 69
Pinot gris ‘Anders’ Kitsberg (Pinot gris) € 60 / € 11
Na de gisting op inox heeft deze wijn in nieuw en oud hout gerijpt om daarna terug in inox te rijpen.
Chardonnay Blauw Genoels-Elderen ‘19 (Chardonnay) € 47
Luik
Chardonnay Maison du Chapitre (Chardonnay) € 55 / € 10
Rode wijn
Antwerpen
Felipe Barrique Vigna ‘18 (Pinot Noir) € 49 / € 9
Benjamin Barrique Vigna ‘18 (Dornfelder en Cabernet Sauvignon) € 49
West-Vlaanderen
Acolon Ravenstein ‘20 (Acolon) € 55
Rosé wijn
Antwerpen
Alexine Vigna ‘19 (Cabernet Dorsa) € 35
Limburg
Montepertini (Pinot noir) € 45 / € 8
Frankrijk
Gobillard premier cru (Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier) € 79
Italië
Bubbels
Prosecco ‘Brunei’ brut DOCG La Tordera € 39
Spumante Rosé Gabry € 36
Witte wijn
Trentino Südtirol
Pinot Bianco Cantina Girlan DOC ‘21 (Pinot bianco) € 43 / € 8
448 Cantina Girlan IGT ‘21 (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon) € 35 Chardonnay Girlan DOC ‘20 (Chardonnay) € 72
Piemonte
Impuro Roberto Sarotto DOC ‘21 (Chardonnay, Sauvignon) € 37
Tra Donne Sole Sauvignon € 35 / € 7
Campania
Greco di Tuffo Donnachiara DOCG ‘21 ( Greco di Tuffo) € 47
Suadens Bianco Nativ IGT ‘19 (Falanghina, Fianco, Greco) € 51
Marche
Podium Garofoli DOC ‘19 (Verdicchio) € 49
Serra del Conte Garofoli DOC ‘21 (Verdicchio) € 30
Puglia
Alice Vini Manduria IGT ‘21 (Verdicchio) € 37
Toscane
Vernaccia Tenuta Le Calcinaie DOCG ‘21 (Vernaccia) € 39
Vernaccia Riserva Tenuta Le Calcinaie DOCG ‘20 (Vernaccia) € 57
Chardonnay Caparzo (Chardonnay) € 35 / € 7
Abruzzo
Pecorino Giulia Cataldi Madonna IGT ‘21 (Pecorino) € 42
Sicilia
Vigne Di Elli DOC ‘20 (Carricante) € 48
Sardinia
Giba Bianco DOC ‘22 (Vermentino) € 45
Sei Mura Vermentino Riserva DOC ‘21 (Vermentino) € 76
Rode wijn
Campania
Suadens Rosso IGT ‘19 (Aglianico, Sciascinoso, Piedirosso) krachtig en romig € 57
Marche
Farnio Rosso Garofoli DOC ‘20 (Sangiovese, Montepulciano) € 30
Piancarda Garofoli DOC ‘19 (Sangiovese, Montepulciano) € 36
Puglia
Primitivo di Manduria Lirica DOC ‘18 (Primitivo) € 41 / 7
Crae Primitivo Tre Pini IGT ‘21 (Primitivo) € 36
Trentino Südtirol
Pinot Nero Patricia Cantina Girlan DOC ‘20 (Pinot Noir) € 50
Trattmann Pinot Nero Cantina Girlan DOC ‘18 (Pinot Noir) € 117
Piemonte
Langhe Nebiolo Autin ‘d Madama Simone Scaletta DOC ‘18 (Nebiolo) € 59
Barolo San Pietro Simone Scaletta DOCG ‘16 (Nebbiolo) € 108
Langhe Nebiolo Roberto Sarotto DOC ‘21 (Nebbiolo) € 38
Toscane
San Martino La Colombina IGT ‘15 (Sangiovese, Merlot, Syrah) € 56
Brunello di Montalcino La Colombina DOCG ‘17 (Sangiovese) € 99
Chianti Colli Senesi DOCG ‘21 (Sangiovese) € 40
Chianti Riserva Tenuta Colli Senesi DOCG ‘13 (Sangiovese) € 86
Brunello di Montalcino Collosorbo DOCG ‘17 (Sangiovese) € 97
Brunello di Montalcino Riserva DOCG ‘15 (Sangiovese) € 199
Abruzzo
Toni Tenuta Cataldi Madonna DOC ‘15 (Montepulciano) € 124
Veneto
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC ‘21 (Corvina, Rondinella, Corvinone) € 38
Torre del Falasco Amarone DOCG ‘16 (Corvina, Rondinella, Corvinone) € 73
Sicilia
Etna Rosso Vigne di Elli DOC ‘19 (Nerello Mascalese, Nerello Capuccio) € 49
Etna Rosso Statella DOC ‘16 (Nerello Mascalese) € 97
Sardinia
Giba rosso ‘DOC ‘19 (Carignano) € 45
Sei Mura Carignano Riserva Cantina Giba DOC ‘18 (Carignano) € 105
Cannonau Cortes Vini Mura DOC ‘19 (Cannonau) € 40
Supertuscans
Stevige krachtpatsers uit Toscane. Voor de wijnen worden bijna altijd druivenrassen gebruikt die eigenlijk niet toegestaan zijn in het betreffende herkomstgebied, zoals bv. Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah.
Ampelaia ‘04 € 48
Podere de San Cristofono ‘19 € 96
Le Volte dell’ Orneillaia ‘20 € 60 / € 12
Rosé wijn
Marche
Komaros € 30
Van dinsdag t/m zaterdag
Hapje
*
Voorgerecht
*
Hoofdgerecht
Oesters 3 / 6 € 11 / € 22
Bordje Parmaham € 16
Kaviaar ‘Sherazad Schrenka’ 20 gr/ zure room / blini € 555
Garnaalballetjes (9) € 12
Coquille / gemarineerde beukenzwam € 26
Gegrilde lagoustine / beurre blanc € 36
Pomme Moscovite 20gr € 55
Toast Champignon / Peterselie € 20 (+ supl. gerookte paling € 8)
Lotte / risotto van knolselder / witloof / kalfsjus € 36
Kabeljauw / beurre blanc / fijne groentjes € 36
Haas / camembert / calvados / kroketjes (2p) € 72
Tournedos Rossini € 36
Ravioli/ Truffelpesto € 26 (+supl. Truffel € 15)
Vanille ijs / chocolade / merengue € 12
Sabayon / gemarineerde mandarijntjes € 12
Tarte Tatin / peer / vanille ‘new style’ € 12
Kaasbordje € 17
Coquille / gemarineerde beukenzwammetjes
*
Gegrilde lagoustine / beurre blanc *
*
Pomme Moscovite**
*
Hazenrug / camembert / calvados
of
Lotte / risotto van knolselder / witloof
*
Sabayon met mandarijn
of
Assortiment kazen (+€9)
€ 70 – 3 courses
€ 85– 4 courses *
€ 110 – 5 courses **
Aangepaste wijnen € 20 (2 glazen)
Aangepaste wijnen € 38 (3 glazen)
Aangepaste wijnen € 45 (4 glazen)
On saturdayevening we only serve the 3, 4 or 5 coursesmenu.
Op zaterdagavond serveren we enkel het 3 of 4 gangen menu.
Onze wijnkaart is gemaakt met het linkeroog op het mooie Italië en het rechteroog op ons eigen Belgenland (waar we ook meer dan grote fan van zijn!!). Door u van beide landen een aantal wijnen per glas aan te bieden, kunt u aan een correcte prijs en zonder al te veel risico’s iets nieuw proberen.
België
We zijn bezig aan een onstuitbare opmars. Belgische wijnmakers kiezen voor kwaliteit en moeten zeker niet onderdoen aan internationale namen.
Bubbels
Blanc de Noir – Vandersteene ( Pinot noir – pinot meunier) € 65 / € 12
Ruffus – Vignoble des Agaises (Chardonnay) € 55
Bacquart – Entre deux monts (Chardonnay – pinot noir) € 67
Riesling brut – Aldeneyck (Riesling) € 55
Witte wijn
Antwerpen
Johanniter Lorenzo Vigna ‘17 (Johanniter) € 43
Chardonnay Emilie Barrique Vigna ‘18 (Chardonnay) € 44
West-Vlaanderen
Quatre cépages Entre deux monts ‘21 (Chardonnay, Auxerrois, Pinot noir, meunier) € 37
Limburg
Riesling Aldeneyck ‘21 (Riesling) € 37
Pinot gris Barrique Aldeneyck ‘21 (Pinot gris, voorlopig niet beschikbaar) € 55
Chardonnay Barrique Aldeneyck ‘21 (Chardonnay, voorlopig niet beschikbaar) € 63
Le Lapin Beau Marais ‘21 (Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Zweigelt) € 69
Pinot gris ‘Anders’ Kitsberg (Pinot gris) € 60 / € 11
Na de gisting op inox heeft deze wijn in nieuw en oud hout gerijpt om daarna terug in inox te rijpen.
Chardonnay Blauw Genoels-Elderen ‘19 (Chardonnay) € 47
Luik
Chardonnay Maison du Chapitre (Chardonnay) € 55 / € 10
Rode wijn
Antwerpen
Felipe Barrique Vigna ‘18 (Pinot Noir) € 49 / € 9
Benjamin Barrique Vigna ‘18 (Dornfelder en Cabernet Sauvignon) € 49
West-Vlaanderen
Acolon Ravenstein ‘20 (Acolon) € 55
Rosé wijn
Antwerpen
Alexine Vigna ‘19 (Cabernet Dorsa) € 35
Limburg
Montepertini (Pinot noir) € 45 / € 8
Frankrijk
Gobillard premier cru (Chardonnay, Pinot noir, Pinot Meunier) € 79
Italië
Bubbels
Prosecco ‘Brunei’ brut DOCG La Tordera € 39
Spumante Rosé Gabry € 36
Witte wijn
Trentino Südtirol
Pinot Bianco Cantina Girlan DOC ‘21 (Pinot bianco) € 43 / € 8
448 Cantina Girlan IGT ‘21 (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon) € 35 Chardonnay Girlan DOC ‘20 (Chardonnay) € 72
Piemonte
Impuro Roberto Sarotto DOC ‘21 (Chardonnay, Sauvignon) € 37
Tra Donne Sole Sauvignon € 35 / € 7
Campania
Greco di Tuffo Donnachiara DOCG ‘21 ( Greco di Tuffo) € 47
Suadens Bianco Nativ IGT ‘19 (Falanghina, Fianco, Greco) € 51
Marche
Podium Garofoli DOC ‘19 (Verdicchio) € 49
Serra del Conte Garofoli DOC ‘21 (Verdicchio) € 30
Puglia
Alice Vini Manduria IGT ‘21 (Verdicchio) € 37
Toscane
Vernaccia Tenuta Le Calcinaie DOCG ‘21 (Vernaccia) € 39
Vernaccia Riserva Tenuta Le Calcinaie DOCG ‘20 (Vernaccia) € 57
Chardonnay Caparzo (Chardonnay) € 35 / € 7
Abruzzo
Pecorino Giulia Cataldi Madonna IGT ‘21 (Pecorino) € 42
Sicilia
Vigne Di Elli DOC ‘20 (Carricante) € 48
Sardinia
Giba Bianco DOC ‘22 (Vermentino) € 45
Sei Mura Vermentino Riserva DOC ‘21 (Vermentino) € 76
Rode wijn
Campania
Suadens Rosso IGT ‘19 (Aglianico, Sciascinoso, Piedirosso) krachtig en romig € 57
Marche
Farnio Rosso Garofoli DOC ‘20 (Sangiovese, Montepulciano) € 30
Piancarda Garofoli DOC ‘19 (Sangiovese, Montepulciano) € 36
Puglia
Primitivo di Manduria Lirica DOC ‘18 (Primitivo) € 41 / 7
Crae Primitivo Tre Pini IGT ‘21 (Primitivo) € 36
Trentino Südtirol
Pinot Nero Patricia Cantina Girlan DOC ‘20 (Pinot Noir) € 50
Trattmann Pinot Nero Cantina Girlan DOC ‘18 (Pinot Noir) € 117
Piemonte
Langhe Nebiolo Autin ‘d Madama Simone Scaletta DOC ‘18 (Nebiolo) € 59
Barolo San Pietro Simone Scaletta DOCG ‘16 (Nebbiolo) € 108
Langhe Nebiolo Roberto Sarotto DOC ‘21 (Nebbiolo) € 38
Toscane
San Martino La Colombina IGT ‘15 (Sangiovese, Merlot, Syrah) € 56
Brunello di Montalcino La Colombina DOCG ‘17 (Sangiovese) € 99
Chianti Colli Senesi DOCG ‘21 (Sangiovese) € 40
Chianti Riserva Tenuta Colli Senesi DOCG ‘13 (Sangiovese) € 86
Brunello di Montalcino Collosorbo DOCG ‘17 (Sangiovese) € 97
Brunello di Montalcino Riserva DOCG ‘15 (Sangiovese) € 199
Abruzzo
Toni Tenuta Cataldi Madonna DOC ‘15 (Montepulciano) € 124
Veneto
Torre del Falasco Valpolicella Ripasso Superiore DOC ‘21 (Corvina, Rondinella, Corvinone) € 38
Torre del Falasco Amarone DOCG ‘16 (Corvina, Rondinella, Corvinone) € 73
Sicilia
Etna Rosso Vigne di Elli DOC ‘19 (Nerello Mascalese, Nerello Capuccio) € 49
Etna Rosso Statella DOC ‘16 (Nerello Mascalese) € 97
Sardinia
Giba rosso ‘DOC ‘19 (Carignano) € 45
Sei Mura Carignano Riserva Cantina Giba DOC ‘18 (Carignano) € 105
Cannonau Cortes Vini Mura DOC ‘19 (Cannonau) € 40
Supertuscans
Stevige krachtpatsers uit Toscane. Voor de wijnen worden bijna altijd druivenrassen gebruikt die eigenlijk niet toegestaan zijn in het betreffende herkomstgebied, zoals bv. Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah.
Ampelaia ‘04 € 48
Podere de San Cristofono ‘19 € 96
Le Volte dell’ Orneillaia ‘20 € 60 / € 12
Rosé wijn
Marche
Komaros € 30
Onze private dining room is ideaal voor een familie, zakendiner, meeting of … Gezellig en intiem tafelen in een private ruimte kan bij Villa Ostinato t.e.m. 8 personen.
De Private Dining Room ligt gescheiden van het restaurant zodat u in alle vrijheid kunt spreken en/of vergaderen. U kan genieten van ons culinair aanbod of we stellen een menu samen dat volledig is afgestemd op uw persoonlijke voorkeur.
Voor meer info kan u mailen naar info@villaostinato.be
Benieuwd geworden naar het verhaal van Ostinato?
Volg ons op Instagram en ontdek er alle nieuwtjes.
Villa Ostinato
Karel Janssenslaan 10
8400 Oostende
Tel. 0476 77 61 47
info@villaostinato.be
© Villa Ostinato • BE0783.532.841 • Alle rechten voorbehouden
Algemene voorwaarden • Annulatievoorwaarden • Disclaimer • Privacy • Cookies
